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    Chianinaragout für Pasta

    Die Chianina ist eine italienische Rinderrasse, die früher als Zugtier verwendet wurde und heute ausschließlich für die Fleischproduktion gezüchtet wird. Ihren Namen verdankt sie dem Val di Chiana: Sie gilt allgemein als eine einheimische Rasse Mittelitaliens und Latiums.

    Ein toskanisches Fleisch für ein Bolognese-Rezept.

    Nettogewicht: 180 g pro Stück.

     

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