Eigenschaften
Die Wurst ist eine der beliebtesten Wurstsorten Italiens, vor allem in Kalabrien und der Campagna, wo sie sich durch ihre leuchtend rote Farbe und ihren würzigen Geschmack auszeichnet: ein kräftiger und lebendiger Geschmack, der beim ersten Probieren hervorbricht und Sie mit seiner ganzen Kraft erobert.
Der charakteristische würzige Geschmack entsteht durch eine geschickte Mischung aus bestem, grobkörnigem Schweinefleisch und einer besonderen Auswahl an Aromen und Gewürzen, unter denen die scharfe Chilischote hervorsticht. Die Mischung wird gefüllt und von Hand zu einem "Hufeisen" gebunden. Die Reifung erfolgt in einer feuchtigkeits- und temperaturkontrollierten Umgebung für mindestens 45 Tage. Er wird Ihnen intensive Empfindungen reinen Genusses am Gaumen bescheren.
Etwa 400 g pro Stück.
Gastronomische Kombinationen
Er wird als Vorspeise und als Zutat für erste Gänge empfohlen und ist ideal, um das klassischste Gericht der neapolitanischen Tradition zu bereichern: die Pizza.
Für eine optimale Lagerung befolgen Sie diese einfachen Tipps:
In ein Baumwolltuch oder Küchenpapier eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren, damit es atmen kann.
Nicht in Lebensmittelfolie oder Plastiktüten eingewickelt aufbewahren.
Wenn das Produkt vakuumverpackt ist, sollte es im Kühlschrank aufbewahrt und mindestens eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Vakuum genommen werden.
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Garantie und Verpackung
Jedes Produkt wird sorgfältig verpackt, vakuumversiegelt, um die Frische zu bewahren, und vor dem Versand in eine thermische Tasche mit Eis gelegt.
Deine Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle.
DOP, DOC, IGP
Wir wählen Lebensmittelprodukte mit DOP-, DOC- und IGP-Zertifizierungen sowie verschiedene ausgewählte regionale Spezialitäten aus, um Ihnen höchste Qualität zu garantieren. Unser Ziel ist es, Ihnen Produkte von Exzellenz zu präsentieren.
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