Eigenschaften
Aus den alten Ländern Siziliens, ein einzigartiges Produkt mit einem unverwechselbaren Geschmack. Ätna zerkleinerte Oliven werden am Fuße des bekannten sizilianischen Vulkans sorgfältig gesammelt und ausschließlich auf natürliche Weise ohne Zugabe von Chemikalien verarbeitet.
Die früh geernteten Nocellara-Etnea-Oliven werden geschnitten, zerkleinert und bei der Verarbeitung mit Öl, Gewürzen, scharfer Sauce und ganzen Chilischoten garniert, so dass sich das Ganze mit dem Fruchtfleisch verbindet und einen einzigartigen, leicht bitteren Geschmack ergibt. Mit Öl und Chilischoten gewürzt, wird ihr Geschmack durch wilden Fenchel und andere Gewürze verstärkt, die einen mediterranen Duft und Geschmack verbreiten.
Gastronomische Kombinationen
Diese frischen Oliven passen hervorragend zu reifen und würzigen Käsesorten [hier klicken], zu Vorspeisen aus Wurstwaren [hier klicken], zum Würzen von sautierten Gemüsegerichten oder zu Toasts mit strukturierten Weinen.
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Garantie und Verpackung
Jedes Produkt wird sorgfältig verpackt, vakuumversiegelt, um die Frische zu bewahren, und vor dem Versand in eine thermische Tasche mit Eis gelegt.
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DOP, DOC, IGP
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