Proprietà
IlSalame di cinghialeÈ un prodotto tipico della tradizione toscana e umbiana, che è dovuto alla presenza di questo animale nelle loro colline. Questo salame è composto da una miscela di cinghiale magro e maiale, che conferisce al prodotto un sapore particolarmente intenso. Il salame legato a mano è pronto per la stagionatura dopo circa 60 giorni. Il disco ha unColore rosso scuro ed è caratterizzato da un sapore selvaggio. Ha un ottimo sapore con la focaccia e un vino strutturato.
La carne di cinghiale è stata a lungo considerata una vera prelibatezza. La preparazione di questa carne è stata perfezionata per secoli, quindi il gusto potrebbe essere pienamente sfruttato.
La preparazione del salame di cinghiale è caratterizzata da un sottile equilibrio tra gli ingredienti che ne fanno un prodotto caratteristico della sua categoria e della suaRaffina il gusto.
A proposito450gPer pezzo.
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Conservare in frigorifero avvolto in un asciugamano di cotone o carta da cucina in modo che possa respirare.
Non conservare avvolti in pellicola alimentare o sacchetti di plastica.
Se il prodotto è confezionato sottovuoto, va conservato in frigorifero e tolto dal sottovuoto almeno mezz'ora prima del consumo.
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