Proprietà
La salsiccia è Una delle varietà di salsiccia più popolari in Italia , Soprattutto in Calabria e Campagna, dove si distingue per il suo colore rosso brillante e il gusto speziato: un Sapore forte e vibrante che scoppia quando lo provi per la prima volta e ti conquista con tutta la sua potenza .
Il caratteristico sapore speziato è creato da un abile mix del miglior maiale a grana grossa e da una speciale selezione di sapori e spezie, tra cui spicca il Hot Chilli Pepe . L'impasto viene riempito e legato a mano a "ferro di cavallo". La maturazione avviene in ambiente ad umidità e temperatura controllata per un minimo di 45 giorni. Ti darà intense sensazioni di puro godimento al palato.
Circa 400g Per pezzo.
Combinazioni gastronomiche
Consigliato come antipasto e come ingrediente per primi piatti, è ideale per arricchire il piatto più classico della tradizione napoletana: la pizza.
Per una conservazione ottimale, segui questi semplici suggerimenti:
Conservare in frigorifero avvolto in un asciugamano di cotone o carta da cucina in modo che possa respirare.
Non conservare avvolti in pellicola alimentare o sacchetti di plastica.
Se il prodotto è confezionato sottovuoto, va conservato in frigorifero e tolto dal sottovuoto almeno mezz'ora prima del consumo.
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