Penne al tartufo
Penne sind eine der bekanntesten kurzen Nudelformen der Welt. Sie wurden im 19. Jahrhundert in Genua erfunden und erinnern in ihrer Form an Federn von Füllfederhaltern. Unser Rezept reichert sie mit dem einzigartigen Geschmack von Trüffel an. So schmecken sie einfach mit etwas Öl oder einem Stückchen Butter.
Tipp des Küchenchefs
Die Penne in zwei Litern kochendem Salzwasser etwa 7-8 Minuten kochen. Abgießen, wenn sie al dente sind, und in einer Pfanne schwenken.
Mit 250 g erhalten Sie 2/3 Portionen.
Zutaten:
Hartweizengrieß, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 0,5%, Sommertrüffelsaft (Tuber aestivum Vitt.) 0,5%, Aromen.
Allergene Informationen:
Enthält Gluten und Ei. Kann Soja enthalten.
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