Hirschragout für Pasta
Hirschragout: Geschmack der Berge. Hirschragout ist eine weniger verbreitete Variante der geliebten und beliebten Fleischsauce der italienischen Küche. Es ist die ideale Ergänzung zu Nudelgerichten, aber auch eine köstliche Sauce, mit der man eine herzhafte Scarpetta zubereiten kann.
Die Zubereitung unterscheidet sich kaum von der des Ragù alla Bolognese, abgesehen von der besonderen Aufmerksamkeit, die dem Marinieren des Fleisches gewidmet werden muss.
Nettogewicht: 180 g pro Stück.
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