Eigenschaften
Salame al Chianti ist eine Wurst aus Schweinefleisch, die mit Chianti-Wein aromatisiert wird. Es handelt sich um einen traditionellen toskanischen DOCG-Wein, der in Florenz, Siena, Arezzo, Pisa, Pistoia und Prato hergestellt wird.
Er wird 1 Monat lang gereift. Das Zusammentreffen der toskanischen Salami mit dem "Chianti DOCG Wein" ist die perfekte Verbindung der repräsentativsten Geschmacksrichtungen unseres Landes. Die Zugabe von Wein mildert den Geschmack und macht ihn zu einer wahren Delikatesse. Er wird am besten auf einem Schneidebrett zusammen mit anderen Wurstwaren [hier klicken], Käse [hier klicken], geröstetem Brot und einem guten Glas Rotwein serviert.
Gastronomische Kombinationen
Wie alle anderen klassischen Salamis passt er sehr gut zu einem Snack und einem guten Stück Brot oder zu einer Vorspeise oder einem Aperitif. Sein delikater, aber erkennbarer Geschmack macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter für einen guten Rotwein.
Etwa 450 g pro Stück.
Für eine optimale Lagerung befolgen Sie diese einfachen Tipps:
In ein Baumwolltuch oder Küchenpapier eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren, damit es atmen kann.
Nicht in Lebensmittelfolie oder Plastiktüten eingewickelt aufbewahren.
Wenn das Produkt vakuumverpackt ist, sollte es im Kühlschrank aufbewahrt und mindestens eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Vakuum genommen werden.
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Garantie und Verpackung
Jedes Produkt wird sorgfältig verpackt, vakuumversiegelt, um die Frische zu bewahren, und vor dem Versand in eine thermische Tasche mit Eis gelegt.
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DOP, DOC, IGP
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